原標(biāo)題：陜西“南茶北引”首次成功北跨秦嶺——西安頭茬“白毫早”開始采摘

5月24日，工作人員在大棚里采摘頭茬“白毫早”。群眾新聞記者 楊光攝

南方有嘉木，翩然入長安。秦嶺北麓出茶了！5月24日16時許，在位于西安市長安區(qū)杜曲街道西樊村的西安樊川數(shù)字農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱“樊川公司”）產(chǎn)業(yè)園區(qū)，炒茶師婁杰在鐵鍋中不斷地揉搓、翻炒。從一旁茶樹大棚里首次采摘的“白毫早”葉片漸漸卷曲，一股清新的茶香迅速彌漫開來。

“這標(biāo)志著陜西‘南茶北引’首次成功北跨秦嶺，實現(xiàn)了在秦嶺北麓地區(qū)的種植和收獲。”西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院副院長袁黎說。

樊川公司負(fù)責(zé)人李戰(zhàn)武介紹，園區(qū)共有45畝大棚茶田、20畝露天茶田，主要種植從山東日照引進的中茶108、龍井、“白毫早”等品種。

時間回到幾年前，誰也不會想到，68歲的李戰(zhàn)武憑著一股死磕的勁頭，讓茶樹在陜西突破了“生命禁區(qū)”，在秦嶺北麓扎下了根。

2022年，卸任陜西省重型機械協(xié)會會長職務(wù)的李戰(zhàn)武回到西樊村，接手了荒廢許久的流轉(zhuǎn)地，成立了樊川公司。

“種什么？怎么種？”李戰(zhàn)武心里沒底。

朋友建議：“要干就干別人沒干過的！”

李戰(zhàn)武來了勁，帶著這樣的雄心壯志開始四處找項目。

一個偶然的機會得知日照“南茶北引”的種茶歷程后，李戰(zhàn)武心動不已。從小在秦嶺腳下長大的他知道，秦嶺北麓歷來不產(chǎn)茶。

“從緯度上看，日照比秦嶺北麓還要靠北130公里左右。日照可以，西安為什么不行？”李戰(zhàn)武前后跑了8趟日照，反復(fù)論證，拜訪專家，決心一試。2023年3月，他將日照綠茶引種到西樊村的4畝河灘地上，并請來袁黎等多位專家進行技術(shù)指導(dǎo)，建成秦嶺北麓第一個茶葉種植基地。

茶樹喜歡弱酸性水土，但西樊村水土都偏堿性。根據(jù)專家建議，李戰(zhàn)武買回來一臺制水機，將偏堿性的水調(diào)到弱酸性，把滴灌管道鋪設(shè)到茶苗根部，保障日常供水，并使用硫黃粉和酸性肥料改良土壤，最終讓這批遠道而來的“貴客”扎下根來。

為了讓茶苗安全越冬，李戰(zhàn)武還投資建設(shè)了40畝設(shè)施大棚。

土壤、水分、溫度三大難關(guān)一過，茶樹越長越精神。

經(jīng)過大棚“馴化”，李戰(zhàn)武逐步將茶苗引到棚外，發(fā)展露天茶田，目前成活率達到85%。

“《茶經(jīng)》中說：‘茶者，南方之嘉木也�！�意思是茶樹多生長在濕潤多雨的南方，不宜在干旱少雨的北方種植。所以除了日照，在秦嶺—淮河以北地區(qū)，茶樹并不多見。”袁黎說，“西安引種成功，意味著陜西茶樹種植取得了歷史性突破�！�

“未來，茶樹有望推廣到周邊塬坡荒地，增加農(nóng)民收益，為鄉(xiāng)村振興注入新動能�！倍徘�街道辦主任胡潔說。（記者 劉印 楊光）