玉環(huán)是全國(guó)14個(gè)海島縣(市)之一,位于浙江臺(tái)州東南部,東臨東海,南瀕洞頭洋與溫州市洞頭區(qū)相望,西跨樂(lè)清灣大橋與樂(lè)清市相連,北和東北與溫嶺市接壤。市域總面積2279平方千米,其中陸域378平方千米、海域1901平方千米。

  4月下旬,我參加玉環(huán)市打造海嶼島生活旅游目的地專題座談會(huì),實(shí)地調(diào)研了大麥嶼、坎門、雞山、干江等海濱和島嶼,幾年前曾考察過(guò)璇門灣濕地。“海嶼島”的概念及玉環(huán)“生活旅游方式”的提出,是浙江省海島旅游開(kāi)發(fā)理念的開(kāi)拓創(chuàng)新,體現(xiàn)了浙江沿海特色,對(duì)應(yīng)了城鄉(xiāng)生活的現(xiàn)代化提升,有利于更好發(fā)掘涉海生活資源,開(kāi)創(chuàng)“十五五”沿海市縣旅游發(fā)展新局面,爭(zhēng)取為全國(guó)涉海旅游提升貢獻(xiàn)新思路、新經(jīng)驗(yàn)。

  打造好海嶼島生活旅游目的地,首先應(yīng)搞好開(kāi)發(fā)的謀篇布局,明確實(shí)施開(kāi)發(fā)的若干導(dǎo)向:

  一、明確以環(huán)島交通為統(tǒng)領(lǐng)的規(guī)劃布局。會(huì)前,玉環(huán)提供了“臺(tái)州1號(hào)公路玉環(huán)段文旅點(diǎn)位魚(yú)骨圖”,把鄉(xiāng)鎮(zhèn)(社區(qū))擁有的海濱、海嶼、海島與謀劃中的旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目、體驗(yàn)活動(dòng)、展示場(chǎng)館、配置要素標(biāo)注在一張紙上,構(gòu)建一張以海陸空交通為鏈接的“布局網(wǎng)”,對(duì)玉環(huán)海嶼島旅游發(fā)展具有提綱挈領(lǐng)、統(tǒng)攬全盤的現(xiàn)實(shí)作用。陸、海、空齊備的交通方式,是全球海島旅游的共性,鏈接內(nèi)陸、島上的交通以車輛為主;陸上與海島、海島與海島之間,以海空交通為主;盡量不架設(shè)橋梁、開(kāi)挖隧道、拉扯索道,目的是盡顯海島旅游特色,增加多樣性的交通體驗(yàn)。例如,馬爾代夫的接機(jī)與通勤、游覽,都通過(guò)水上飛機(jī)或游船游艇;斐濟(jì)的丹娜勞港,則是游船游艇通勤的母港,前往各島1小時(shí)之內(nèi)的行程,都由此乘坐游船游艇。公路交通是通勤的路徑,也是觀光游覽的依托,可以行駛汽車、電瓶車、自行車,應(yīng)根據(jù)周邊開(kāi)發(fā)次序和市場(chǎng)發(fā)育,相應(yīng)搞好專業(yè)驛站的建設(shè)和配套;海上碼頭建設(shè),應(yīng)對(duì)應(yīng)旅游交通工具需求,并留有足夠的發(fā)展空間。

  二、明確循序漸進(jìn)的開(kāi)發(fā)原則。高質(zhì)量的旅游開(kāi)發(fā),都不會(huì)是短平快,需根據(jù)總體布局和規(guī)劃,按照市場(chǎng)發(fā)育和游客進(jìn)入量,分批分期開(kāi)發(fā)旅游設(shè)施和業(yè)態(tài),保持旅游供給有一定彈性。我國(guó)作為旅游客源大國(guó),淡旺季明顯,避免一次開(kāi)發(fā)到位,實(shí)行有彈性的供給,是20多年黃金周假日旅游接待的經(jīng)驗(yàn)。玉環(huán)海嶼島旅游開(kāi)發(fā)應(yīng)堅(jiān)持這一原則,充分借鑒各國(guó)海島旅游開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn),統(tǒng)籌好短中期和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,為未來(lái)留下空間乃至留白。現(xiàn)有設(shè)施已基本夠用、能對(duì)應(yīng)旅游平季需求的,要慎重?cái)U(kuò)大供給規(guī)模;需補(bǔ)充和提升的旅游項(xiàng)目和接待設(shè)施,以微改造、精提升為主,多做畫龍點(diǎn)睛、點(diǎn)石成金的工作,避免摧枯拉朽、大拆大建;要保留一些海島作為儲(chǔ)備資源,待到接待客源飽和、旅游開(kāi)發(fā)眼界和能力提升以后再作開(kāi)發(fā)。

  三、明確因島而異的業(yè)態(tài)布局。這是海島旅游開(kāi)發(fā)的國(guó)際經(jīng)驗(yàn)。需要在規(guī)劃布局、項(xiàng)目業(yè)態(tài)和落地設(shè)施上,加強(qiáng)研究論證,做好類型和特色劃分,保持適度差異,避免雷同化。業(yè)態(tài)配置的分工,首先是考慮距離遠(yuǎn)近,如斐濟(jì)有“主島”與“外島”之分,前者是大多數(shù)游客活動(dòng)的目的地,后者是游客選擇性的旅游去處;其次是各島業(yè)態(tài)及項(xiàng)目配置要有側(cè)重,保障特色的同時(shí),滿足多元化旅游目的需求,不僅業(yè)態(tài)和設(shè)施不同,服務(wù)項(xiàng)目也有差異,如有的海島不提供正餐和住宿,游客只能早到晚走;再是拉開(kāi)設(shè)施和消費(fèi)檔次,形成海島之間的明顯落差。例如,馬爾代夫旅游采取的一價(jià)全包,不同產(chǎn)品之間級(jí)差約在萬(wàn)元(人民幣)上下,主要體現(xiàn)在項(xiàng)目和消費(fèi)檔次上,如房子分為沙屋、水屋,選址、造價(jià)和體驗(yàn)都有明顯差別。

  四、明確海嶼島生活的打造重點(diǎn)。我國(guó)度假旅游發(fā)展已30多年,不少地方提出將當(dāng)?shù)厣罘绞阶霎a(chǎn)品化開(kāi)發(fā),從現(xiàn)實(shí)看十分成功的占比不大。將玉環(huán)海嶼島生活方式旅游化,需注意三點(diǎn):一是構(gòu)建主客共享的生活格局,旅游場(chǎng)所與社區(qū)村莊應(yīng)見(jiàn)縫插針、相親相容,不要?jiǎng)虞m遷走原住民,游客唯有與原住民相處,才能感受地道的生活氣息、民俗習(xí)慣、勞作場(chǎng)景,就如前往藏區(qū)一早看到“煨!,前往滇南感受佛寺生活;二是便利游客參與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)生活,這種人文場(chǎng)景可以篩選和提煉,以便利有意愿的游客方便體驗(yàn)。如可適當(dāng)增加“休閑漁船”的數(shù)量和種類,開(kāi)放耕海養(yǎng)殖勞動(dòng)場(chǎng)景;也可開(kāi)發(fā)以生產(chǎn)生活場(chǎng)景為特色的旅游項(xiàng)目,游客可參與出海捕魚(yú),或碼頭買魚(yú)、市場(chǎng)選菜,如同央視在播的《三餐四季》節(jié)目,學(xué)做幾道海島美食;三是提升海島環(huán)境和場(chǎng)景,如漁港碼頭、海貨市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲大排檔、夜市、漁船,要美化環(huán)境、講究衛(wèi)生、清潔有序,讓休閑度假者有愉悅的精神感受。

  五、明確統(tǒng)籌協(xié)作的營(yíng)銷策略。市場(chǎng)營(yíng)銷是推動(dòng)旅游的重要工作,可研究怎么打動(dòng)人的營(yíng)銷口號(hào),把玉環(huán)名字傳播得更遠(yuǎn),讓更多人知道海嶼島生活。但這只是開(kāi)頭和基礎(chǔ),接下來(lái)如何演好營(yíng)銷大戲才是重點(diǎn)。一是整合市域形象宣傳與旅游營(yíng)銷。在相當(dāng)大的程度上,旅游形象就是縣域形象,統(tǒng)籌二者宣傳的職責(zé)、策劃、經(jīng)費(fèi)、方式等,就能互利共贏、相得益彰。二是全心全力打造海嶼島生活形象。要讓國(guó)內(nèi)外都知道玉環(huán)海嶼島生活的內(nèi)涵和特色,就得舉全市(縣)之力,借鑒“好客山東”宣傳做法,全方位、全員化、全天候的宣傳,例如,在邀請(qǐng)函、禮品、會(huì)議場(chǎng)合、政務(wù)交往等,都把宣傳Logo打上。三是切實(shí)加強(qiáng)區(qū)域旅游協(xié)作。僅憑一市一縣之力,將旅游形象推向全國(guó)有其難度,游客對(duì)出行目的地的挑選,往往首先關(guān)注旅游產(chǎn)品,如北京多個(gè)區(qū)縣都有長(zhǎng)城,不需要刻意宣傳屬于那個(gè)縣區(qū)的長(zhǎng)城。市縣一級(jí)在全國(guó)影響較小,唯有加強(qiáng)協(xié)作、高頻次出現(xiàn)才能加深印象,玉環(huán)應(yīng)著力去借機(jī)攜手、借船出海、借勢(shì)造勢(shì),與臺(tái)州市的周邊縣、與溫州市,在旅游推介和線路組合上加強(qiáng)協(xié)作。

  從專業(yè)的旅游視角看,玉環(huán)市所要打造的海嶼島生活旅游方式,屬于度假休閑旅游的范疇,就是要吸引游客前來(lái)旅居度假、駐留體驗(yàn),與蜻蜓點(diǎn)水、奔跑觀光的半日游、一日游相比,停留時(shí)間更長(zhǎng)、感受當(dāng)?shù)厣罡钍瞧涮卣。因此,在?shí)施旅游開(kāi)發(fā)時(shí),要大范圍、廣領(lǐng)域、深層次的篩選適于度假游客的海島元素和生活場(chǎng)景,專業(yè)挖掘和提煉覆蓋海嶼島生活生產(chǎn)各領(lǐng)域的度假、休閑、體驗(yàn)內(nèi)涵,包括看海、下海、航海、探海、親海、玩海、娛海、釣海、撈海、拾海、吃!,F(xiàn)參考海島旅游發(fā)達(dá)國(guó)家的做法,對(duì)海嶼島旅游業(yè)態(tài)開(kāi)發(fā)談一些看法:

  ——觀海賞海。玉環(huán)擁有大量的觀海賞海最佳地點(diǎn)。沿著臺(tái)州1號(hào)公路玉環(huán)段行走,會(huì)發(fā)現(xiàn)不少觀賞和拍攝日出、日落的最佳點(diǎn),如大麥嶼南片區(qū)的龍灣村、龍角尖燈塔、龍脊旅游驛站,雞山島,干江鎮(zhèn)上棧頭的懸崖書屋等?筛鶕(jù)一年四季氣候和植被變化,選擇出看日出、日落、潮汐、云霧等自然物候的最佳點(diǎn);也可通過(guò)舉辦玉環(huán)海島攝影大賽,遴選出一批最佳觀海觀日點(diǎn),統(tǒng)一對(duì)外發(fā)布和宣傳。

  -——休閑游覽。這是度假游客在海島常規(guī)生活,業(yè)態(tài)上是開(kāi)放式的“百業(yè)+旅游”,游客隨意的四處走走,就可觀覽和體驗(yàn)生態(tài)農(nóng)莊、生產(chǎn)作坊、陳列展館等。各國(guó)知名的海島度假中,這類業(yè)態(tài)俯拾可得。如泰國(guó)的普吉島,就有可飼喂小動(dòng)物的農(nóng)場(chǎng),有1500多株雜交蘭花的蘭花園,有蝴蝶園,有Chalong灣的植物園,島的中北部有雨林公園。美國(guó)的夏威夷,有農(nóng)場(chǎng)之旅、KoHana朗姆酒莊之旅。山東膠州半島的蓬萊,涉海旅游不僅與漁村、民宿關(guān)聯(lián)密切,還有君頂、瓏岱、逃牛嶺等一批知名葡萄酒莊可參觀、食宿。

  ——騎游徒步。這是海島游的國(guó)際流行業(yè)態(tài),有的線路還較長(zhǎng)、節(jié)點(diǎn)較多。如新西蘭南島最具代表性的有胡克谷步道、羅布羅伊冰川步道、凱庫(kù)拉半島步道,后者為海岸特色路線、往返7公里,融合雪山與海岸景觀,途中可觀測(cè)海豹等野生動(dòng)物,尤為攝影愛(ài)好者喜愛(ài);澳大利亞珀斯的羅特尼斯島(Rottnest Island),俗稱“老鼠島”,生活著一種不怕人的矮袋鼠,游客在島上可騎游、徒步、坐觀光車。

  ——海島探秘。主要是指對(duì)富有魅力的海島海洋的動(dòng)物和生態(tài)的觀賞。如毛里求斯西海岸的海豚灣、澳大利亞珀斯的瑪雅度假村都可定時(shí)觀賞海豚游來(lái),我國(guó)廣西欽州犀牛腳鎮(zhèn)三娘灣也可觀看海豚。斯里蘭卡的美瑞莎,可乘船到大西洋觀賞鯨魚(yú);澳大利亞的鯊魚(yú)灣國(guó)家海洋公園,可觀賞儒艮(俗稱人魚(yú)),哈林浦(Hamelin Pool)可觀賞仍在生長(zhǎng)的海洋疊層巖,俗稱海洋的礁石;福建漳州海岸可觀賞火山遺跡--柱狀節(jié)理。玉環(huán)海濱、海島、海中如有類似資源,也可開(kāi)發(fā)為旅游吸引物。

  ——下海趕海。俗稱“跟著漁民去干活”“當(dāng)一天漁民”,喜歡深度體驗(yàn)海和海島的人樂(lè)此不疲。主要是參與漁民的耕海牧魚(yú)、涉海勞作,如釣魚(yú)、捕魚(yú)、抓蟹,采收紫菜、海帶,退潮后的撿拾魚(yú)蝦蟹貝等,在參與中獲得多樣化的海上生活體驗(yàn)。

  ——競(jìng)技玩海。就是根據(jù)當(dāng)?shù)睾r,開(kāi)展游客樂(lè)于參與的海上、海島運(yùn)動(dòng)。現(xiàn)階段我國(guó)沿海游客參與的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,以大眾化水上休閑為主,占較大比重的是海浴、騎海上平衡車、坐游船、帆船、摩托艇、海上牽引傘,而競(jìng)技對(duì)抗性的海上運(yùn)動(dòng)正在培育期,與海島旅游發(fā)達(dá)國(guó)家還有明顯差距。美國(guó)夏威夷有“海上運(yùn)動(dòng)天堂”之稱,每年都舉辦很多世界級(jí)的專業(yè)賽事,海上旅游的滑翔傘、直升機(jī)環(huán)游、水上摩托艇很發(fā)達(dá)。玉環(huán)應(yīng)根據(jù)海況和游客需求,適時(shí)增加海上休閑和競(jìng)技性項(xiàng)目,如海上飛機(jī)、沖浪與風(fēng)箏沖浪、槳板運(yùn)動(dòng)、賽艇與劃船、皮劃艇、帆船運(yùn)動(dòng)、水上摩托與香蕉船,逐步縮小與國(guó)際海島旅游的差距。

  ——民俗節(jié)慶。海島休閑度假的一項(xiàng)主要內(nèi)容,就是體驗(yàn)當(dāng)?shù)孛袼、非遺、節(jié)慶。玉環(huán)應(yīng)深入挖掘海島生活和漁民風(fēng)俗,借鑒世界海島游的開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn),讓游客體會(huì)別開(kāi)生面的海島風(fēng)情。如夏威夷有著名的“草裙舞”,當(dāng)?shù)赜髦疄椤笆ノ琛保峭林用癫ɡ嵛鱽喨藗鞒械牡胤矫袼孜幕;新西蘭有著名的“哈卡舞”,作為迎賓或慶典的必備儀式,也稱之為“戰(zhàn)爭(zhēng)舞蹈”“慶祝生命的舞蹈”;泰國(guó)則有各國(guó)游客所熟知的“人妖”表演。

  ——度假旅居。這是體驗(yàn)海島生活方式的重要環(huán)節(jié)。度假場(chǎng)所應(yīng)盡量體現(xiàn)海島特色、文化特色、環(huán)境特色,各國(guó)知名的海島度假地大都是如此。從實(shí)地考察看,玉環(huán)市的龍灣村、白馬岙、炮臺(tái)村等,都注意了建筑外表和內(nèi)部功能的提升,保留了古村、老建筑風(fēng)貌,所用石材、瓦片、綠植都體現(xiàn)海島風(fēng)格。龍灣村的柒黑咖啡、干江的一點(diǎn)藍(lán)咖啡、懸崖書屋,采用依勢(shì)隨形的設(shè)計(jì)理念,取得了彰顯特色、賞心悅目之效。下一步,可在傳統(tǒng)村落的改造提升中,優(yōu)先發(fā)展精致、文化、多元的民宿客棧,強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)感、審美感、舒適感,體現(xiàn)海島風(fēng)韻和漁村風(fēng)情;可適度開(kāi)發(fā)一些小型化的精品度假酒店,突出主題性、休閑性、精致化;度假生活的配套建設(shè),如咖啡館、茶樓、餐館等,要強(qiáng)調(diào)審美、設(shè)計(jì)、宜人,與周邊環(huán)境和海島生活更協(xié)調(diào)。

  ——海鮮美食。當(dāng)?shù)睾.a(chǎn)豐富,烹飪也有特色,進(jìn)一步提煉和推廣代表性美味佳肴,使之朗朗上口、聞名響亮,便可成為海嶼島旅游的對(duì)外名片。國(guó)內(nèi)外知名的海島或沿海都有代表性菜肴或美食。法國(guó)南部地中海沿岸馬賽市有普羅旺斯魚(yú)湯(馬賽魚(yú)湯);意大利那不勒斯有烤龍蝦;摩洛哥有鱒魚(yú)餐;阿聯(lián)酋有Madrooba風(fēng)味魚(yú)宴;日本有壽司、刺身、鰻魚(yú)飯、章魚(yú)小丸子;俄羅斯有海參生魚(yú)片、魚(yú)子醬、帝王蟹;山東蓬萊標(biāo)志性菜肴是“蓬萊小面”“鲅魚(yú)餃子”;浙江寧?h作為《徐霞客游記》開(kāi)篇地,通過(guò)舉辦美食大賽推出的“霞客宴”,對(duì)助力當(dāng)?shù)芈糜涡麄鳡I(yíng)銷就很成功。

  ——旅游商品。購(gòu)物是旅游消費(fèi)鏈條的重要一環(huán),也是最富彈性的旅游花費(fèi)。在理念上應(yīng)拓展視野,不僅包括傳統(tǒng)的旅游紀(jì)念品、眼下流行的文創(chuàng)產(chǎn)品,還應(yīng)包括生活所需的物美價(jià)廉的地道商品。玉環(huán)雞山島臨海商攤擺售的魚(yú)蝦海產(chǎn)干,就很受游客歡迎;坎門非遺館的漁民畫館的展陳,不少文創(chuàng)帶有鮮明的海島漁村生活氣息,是大受市場(chǎng)歡迎的旅游商品。讓海島旅游購(gòu)物有大的發(fā)展,關(guān)鍵是在地域特色、貨品質(zhì)量、種類檔次、精心服務(wù)下功夫,讓游客買得放心+舒心。以黃山徽菜的臭鱖魚(yú)為例,2023年,作為徽州臭鱖魚(yú)的核心產(chǎn)區(qū),黃山市擁有百余家加工企業(yè),年加工量高達(dá)近5.5萬(wàn)噸,產(chǎn)值突破50億元,同時(shí)帶動(dòng)了3萬(wàn)余人的就業(yè)。

  ——生態(tài)綠色。這對(duì)海島旅游而言,既可是生態(tài)旅游的產(chǎn)品,也可以是公益性的倡導(dǎo)活動(dòng)。目前,許多國(guó)家的海島旅游都有環(huán)保主題,在景區(qū)設(shè)立的垃圾桶明顯減少。例如,馬爾代夫的拉姆島度假村設(shè)立了海洋環(huán)境學(xué)習(xí)中心,供游客體驗(yàn)前沿的海洋保護(hù)技術(shù),還可在導(dǎo)覽浮潛之旅中了解當(dāng)?shù)睾Q笊;美?guó)夏威夷從海龜灣度假酒店到Kahuku Point,開(kāi)展清除外來(lái)入侵物種、進(jìn)行沙地栽培本地植物的活動(dòng);對(duì)救護(hù)途中偶遇的僧海豹和綠海龜,隨手清理沙灘各種垃圾的行為,予以贈(zèng)送帽子或丅恤的獎(jiǎng)勵(lì)。帕勞自2020年開(kāi)始,禁止游客涂抹防曬霜以后下海,避免防曬霜中所含的化學(xué)物質(zhì)對(duì)珊瑚、海洋生物造成傷害,違者可處以沒(méi)收相關(guān)用品及1000美元的罰款。夏威夷從2021起也頒布了防曬霜禁令。

  玉環(huán)市海嶼島生活旅游目的地的打造,是海島旅游開(kāi)拓性的發(fā)展思路,應(yīng)借鑒海島旅游發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn),加強(qiáng)專業(yè)性的統(tǒng)籌謀劃,搞好規(guī)劃布局、挖掘生活內(nèi)涵、提煉主題業(yè)態(tài)、做好公共配套、優(yōu)化度假環(huán)境,加快打造富有特色、選擇性大、性價(jià)比高、游客喜歡的海嶼島旅游目的地,探索一條海島旅游發(fā)展的提檔升級(jí)之路。

 。ㄗ髡撸焊咚炊Y 作者系中國(guó)旅游協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員,中國(guó)旅游報(bào)社前社長(zhǎng)、總編輯,本文系據(jù)作者在玉環(huán)市打造海嶼島生活旅游目的地專題座談會(huì)上的發(fā)言而整理,有所補(bǔ)充和編輯,標(biāo)題后加)

編輯:張澤昕
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