央廣網(wǎng)海口4月17日消息（記者蔡文娟 索迪）“想不到現(xiàn)在都能將冰淇淋帶上太空了，除了溫度和水分不一樣，咬起來口感很脆，其他沒啥區(qū)別�！�4月17日，在品嘗了一口太空冰淇淋后，來自四川達(dá)州的逛展觀眾陳琪驚訝地說。

在海南館內(nèi)，首次亮相消博會的太空冰淇淋、辣味金槍魚、燒雞腿、太空茶等太空食品，成為客商與觀眾逛展時的“新寵”。

航天食品經(jīng)歷了半個多世紀(jì)的發(fā)展，從最初“像牙膏一樣”擠著吃的泥糊狀食品、一口吃食品，到脫水復(fù)水食品，發(fā)展到太空廚房，配備冷凍、冷藏以及熱穩(wěn)定的航天食品，與地面飲食逐漸接近。航天食品的發(fā)展方向也已由“填飽肚子”逐漸過渡到“滿足味蕾”，讓在太空“出差”的航天員們，也能吃上營養(yǎng)美味的大餐。

不同口味的太空冰淇淋（央廣網(wǎng)記者 蔡文娟 攝）

參展商北京笑傲天宮生物科技有限公司工作人員吳慧媛介紹：“隨著載人航天的不斷發(fā)展，航天食品也越來越豐富，從營養(yǎng)搭配到口感體驗(yàn)，從食品安全到攜帶便利性，都達(dá)到了前所未有的高度。目前，中國空間站的食物品種更是達(dá)到了上百種，什錦炒飯、辣味金槍魚、凍干冰淇淋……葷素搭配、營養(yǎng)均衡，還會根據(jù)航天員口味偏好，進(jìn)行定制�！�

太空冰淇淋源于航天員太空飛行任務(wù)，也是空間站任務(wù)的航天食品。與傳統(tǒng)冰淇淋綿軟的質(zhì)地截然不同，本次亮相消博會的太空冰淇淋是一款“嘎嘣脆”的冰淇淋，這種新奇的口感體驗(yàn)讓不少觀眾直呼“魔幻”。據(jù)介紹，它采用了獨(dú)特的配方和航天凍干鎖鮮工藝，能在-196℃超低溫環(huán)境下保留食材原始營養(yǎng)。

逛展觀眾爭相品嘗太空冰淇淋（央廣網(wǎng)記者 蔡文娟 攝）

“作為一款可常溫食用的凍干冰淇淋，它克服了傳統(tǒng)冷飲冰淇淋因溫度過低，不適宜老人、小孩、女性特殊時期以及腸胃功能弱等人群食用的缺點(diǎn)，既不損失其營養(yǎng)價(jià)值，又有獨(dú)特的口感。而且輕便易攜，無需冷藏，隨時隨地，想嘗就嘗�！贝尬撵o告訴記者，此次展出的產(chǎn)品，不僅有經(jīng)典口味，還有能夠“一口吃”的巧克力、抹茶、生椰拿鐵口味、藍(lán)莓等口味，以滿足不同消費(fèi)者需求。

除了太空冰淇淋，太空月餅、辣味金槍魚、燒雞腿、鹵汁牛肉等航天食品也備受關(guān)注，品類豐富程度令人驚喜。

太空茶（央廣網(wǎng)記者 蔡文娟 攝）

“聞起來很香，也保留了食物原本的樣子，看著就和家常菜一樣了，很適合現(xiàn)代人的生活方式�！眳⒄褂^眾郭琳表示，在消博會上看到琳瑯滿目的太空食品，讓她打破了以往對于航天食品的認(rèn)知。

崔文靜告訴記者，目前太空食品主要是與一些航天科普中心、研學(xué)機(jī)構(gòu)合作，用于展示、研學(xué)�！拔覀兿Ｍ�能通過消博會這個國家級的消費(fèi)展會，有機(jī)會與更多客商洽談，逐步將太空冰淇淋等太空食品帶入商場和超市，未來計(jì)劃在全國范圍內(nèi)開設(shè)上百個太空冰淇淋銷售專柜，讓更多普通消費(fèi)者可以隨時購買到高科技含量的太空美食�！�